التعليقات على: ملفوف http://blog.3alarasi.com/archives/92 Mon, 06 Feb 2012 05:09:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.3-Arabic بواسطة: أبو العبد http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1371 أبو العبد Sun, 09 Jan 2011 10:42:04 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1371 عن جد مقالة رائعة وبهنيكي عليها.... وأدعوكي لأكلة ملفوف من تحت ديات أمي بس ديري بالك ما تاكلي أصابيعك وراهون... :) عن جد مقالة رائعة وبهنيكي عليها…. وأدعوكي لأكلة ملفوف من تحت ديات أمي بس ديري بالك ما تاكلي أصابيعك وراهون… :)

]]> بواسطة: mohannad http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1296 mohannad Tue, 26 Oct 2010 14:21:08 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1296 مرحبا اسمحلي بدي انتقدك معلش اول شي ممكن انه يكون الواحد ما بحب طبخه معينه بس المفروض ما يحكي انا بكره (الطبخة كذا وكذا ) لانها كلها نعم من ربنا عز وجل تاني شي في نااس مو ملاقيه شقفة خبز ولو حطينا هذا الشي في بالنا عمرنا ما بننتقد اي شي بتاكل لانه نعمه من ربنا ثالث شي انه ما في اشي خلقه ربنا بدون فوائد وهاي نبذه عن الفوائد : * أكد الطب أن للملفوف كثيرا من الخصائص والمميزات التى سبق أكتشافها الملفوف أنواع ولكنه يكاد يتشابه في المميزات والمنافع * يحتوي الملفوف على 85% ماء .5,70 %ماءات الفحم 5 %مواد دهنية 3,80 %مواد آزوتية 0,50 %أملاح * يحتوى على بعض مركبات الفيتامين B مثل ب 1 ، ب2 , ب6 ,ب7 , ب ب وفيتامين ك وفيتامين ث * ومانجده في 100 جرام من الملفوف من فيتامين ث يساوى مانجده في 200 جرام من الليمون رغم شهرة الليمون الواسعة في أحتوائه على فيتامين سي ولهدا يعتبر الملفوف رفيق البحارة في أسفارهم الطويلة الملفوف * نستعين به في مقاومة التعب الوقاية من الرشوحات طرح الطفح الجلدي يقوى الشعر الاظافر يسهل نمو العظام * تناول تلات ملاعق على الريق صباحا يخلص البطن من الديدان وخاصة ديدان الحرقوص * حساء الملفوف يوصف في حالات إلتهاب القصبات الهوائية ويساعد على خروج البلغم إذا أُخدساخنا بعد مزجه بالعسل فانه يطرد البلغم ويخفف من تهيج القصبات الهوائية * وأذا أخدناه مع العشا ء فأنه يمنع التعرق الليلي ذى الرائحة الكريهة ** هناك من لاتقبل معدتهم الملفوف ولكن الاغلبية الساحقة تتقبل معدتهم هذا الطعام * فالملفوف ة لابد أن يدخل في طعام الاطفال المراهقين * مناسب للمصابين بالقصور الكلوي والوذمة { تجمع الماء في البطن } فغنى الملفوف بالبوتاس يطرد الماء من أنسجة الجسم والفيتامين ث يقاوم الضعف الناتج عن كثرة التبول * مفيد وضرورى للمصابين بالسمنة وأمراض القلب والتدرن أن يتناولوا الملفوف لانه ينشط الكليتين وخاصة لو أخذوه في الصباح قبل الطعام وفق نظام يستمر مابين 15 إلى 21 يوم * المصابون بالسكري يجدون في الملفوف علاجا مفيدا حيت يعتقد بوجود مادة تشبه في مفعولها مفعول الانسولين وهي تتلاشى بسرعة عند طبخها ولم يستطع العلماء فصلها حتى الان * اكتشف احتواء الملفوف على فيتامين جديد اسمه فيتامينuله مفعول جيد ضد التقرح ومادة تسمى الفلو تامين تفيد في علاج الادمان من الخمر * ورغم كل هذه الفوائد الا انه خصم غير مستحب لمن يشكون القصور في الكبد او اختلال في الكيس فالملفوف يزيد الحالة سوءا كذلك المصابين بالنقرس والحصيات البولية فيحدث الملفوف لهم نوبات الم حااادة * الملفوف يفتقر لليود والمغنيزيوم لذلك لايمكن الاعتماد عليه كغذاء لانه يسبب ظهور الغدة الدرقية لهذا فهو في عداد الاطعمة المضادة للدرق * الملفوف النئ فاتح للشهية ادا اخدناه قبل الطعام * تناول الملفوف في غير العصير او التخليل او الكبس باستمرار له بعض المحادير فهو عموما صعب الهضم * ويمكن سلقه قليلا ليغدو اسهل هضما ولمن لايتحمل طعمه الحاد بامكانهم وضع لبابة خبز تمتص الطعم الحاد والرائحة القوية اثناء سلقه * هناك طريقة يتبعها الانجليز في طبخ الملفوف لمن لاتستطيع معدتهم هضمه وهى كالتالي تقطع الملفوفة كامله متعامدة + من المنتصف وتغمر بماء مملح وتغلى على النار وبعد 10 دقائق تستبدل في اناء به ماء يغلي تترك على نار خفيفة نصف ساعة تم يصفي ويضاف له خضار الاخرى والزبدة ويقدم واسف كتير على الاطاله ونرجوا الاستفاده مرحبا
اسمحلي بدي انتقدك معلش اول شي ممكن انه يكون الواحد ما بحب طبخه معينه بس المفروض ما يحكي انا بكره (الطبخة كذا وكذا ) لانها كلها نعم من ربنا عز وجل
تاني شي في نااس مو ملاقيه شقفة خبز ولو حطينا هذا الشي في بالنا عمرنا ما بننتقد اي شي بتاكل لانه نعمه من ربنا
ثالث شي انه ما في اشي خلقه ربنا بدون فوائد وهاي نبذه عن الفوائد :

* أكد الطب أن للملفوف كثيرا من الخصائص والمميزات التى سبق أكتشافها
الملفوف أنواع ولكنه يكاد يتشابه في المميزات والمنافع
* يحتوي الملفوف على 85% ماء .5,70 %ماءات الفحم 5 %مواد دهنية 3,80 %مواد آزوتية 0,50 %أملاح
* يحتوى على بعض مركبات الفيتامين B مثل ب 1 ، ب2 , ب6 ,ب7 , ب ب وفيتامين ك وفيتامين ث
* ومانجده في 100 جرام من الملفوف من فيتامين ث يساوى مانجده في 200 جرام من الليمون رغم شهرة الليمون الواسعة في أحتوائه على فيتامين سي
ولهدا يعتبر الملفوف رفيق البحارة في أسفارهم الطويلة

الملفوف

* نستعين به في مقاومة التعب الوقاية من الرشوحات طرح الطفح
الجلدي يقوى الشعر الاظافر يسهل نمو العظام

* تناول تلات ملاعق على الريق صباحا يخلص البطن من الديدان
وخاصة ديدان الحرقوص

* حساء الملفوف يوصف في حالات إلتهاب القصبات الهوائية ويساعد
على خروج البلغم إذا أُخدساخنا بعد مزجه بالعسل فانه يطرد البلغم
ويخفف من تهيج القصبات الهوائية

* وأذا أخدناه مع العشا ء فأنه يمنع التعرق الليلي ذى الرائحة الكريهة

** هناك من لاتقبل معدتهم الملفوف ولكن الاغلبية الساحقة تتقبل
معدتهم هذا الطعام

* فالملفوف ة لابد أن يدخل في طعام الاطفال المراهقين
* مناسب للمصابين بالقصور الكلوي والوذمة { تجمع الماء في البطن }
فغنى الملفوف بالبوتاس يطرد الماء من أنسجة الجسم والفيتامين
ث يقاوم الضعف الناتج عن كثرة التبول

* مفيد وضرورى للمصابين بالسمنة وأمراض القلب والتدرن أن يتناولوا الملفوف لانه ينشط الكليتين وخاصة لو أخذوه في الصباح قبل الطعام
وفق نظام يستمر مابين 15 إلى 21 يوم

* المصابون بالسكري يجدون في الملفوف علاجا مفيدا حيت يعتقد
بوجود مادة تشبه في مفعولها مفعول الانسولين وهي تتلاشى بسرعة
عند طبخها ولم يستطع العلماء فصلها حتى الان

* اكتشف احتواء الملفوف على فيتامين جديد اسمه فيتامينuله مفعول
جيد ضد التقرح ومادة تسمى الفلو تامين تفيد في علاج الادمان من الخمر

* ورغم كل هذه الفوائد الا انه خصم غير مستحب لمن يشكون القصور في الكبد او اختلال في الكيس فالملفوف يزيد الحالة سوءا كذلك المصابين
بالنقرس والحصيات البولية فيحدث الملفوف لهم نوبات الم حااادة

* الملفوف يفتقر لليود والمغنيزيوم لذلك لايمكن الاعتماد عليه كغذاء لانه يسبب ظهور الغدة الدرقية لهذا فهو في عداد الاطعمة المضادة للدرق

* الملفوف النئ فاتح للشهية ادا اخدناه قبل الطعام

* تناول الملفوف في غير العصير او التخليل او الكبس باستمرار له بعض المحادير فهو عموما صعب الهضم

* ويمكن سلقه قليلا ليغدو اسهل هضما ولمن لايتحمل طعمه الحاد
بامكانهم وضع لبابة خبز تمتص الطعم الحاد والرائحة القوية اثناء سلقه

* هناك طريقة يتبعها الانجليز في طبخ الملفوف لمن لاتستطيع معدتهم هضمه

وهى كالتالي تقطع الملفوفة كامله متعامدة + من المنتصف وتغمر بماء مملح وتغلى على النار وبعد 10 دقائق تستبدل في اناء به ماء يغلي تترك على نار خفيفة نصف ساعة تم يصفي ويضاف له خضار الاخرى والزبدة ويقدم

واسف كتير على الاطاله ونرجوا الاستفاده

]]> بواسطة: moaad http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1222 moaad Tue, 10 Aug 2010 07:16:47 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1222 ya zalameh wallah enak bte3jebne lazem nemna3 dokhol el malfof la souq el ordone wa e3dmoh fe ardoh ya zalameh wallah enak bte3jebne

lazem nemna3 dokhol el malfof la souq el ordone wa e3dmoh fe ardoh

]]> بواسطة: ME http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1190 ME Fri, 09 Jul 2010 12:46:04 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1190 والله أنك مبدع يا رجائي بكل معنا الكلمه الي نص ساعة بضحك :) والله أنك مبدع يا رجائي بكل معنا الكلمه
الي نص ساعة بضحك :)

]]> بواسطة: LuCkY MaN http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1167 LuCkY MaN Mon, 07 Jun 2010 14:24:31 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-1167 للسيد ناشر هذا الموضوع وكل من وافقه على رأيه يعز علي قراءة هذا الكلام وذاك التعليق فأين انت يا أخي .....واين من لا يجدون ما يضعون في افواههم لقمة بغير سد رمقهم لن اسرد ارقاما هنا لتعلم كم من الاطفال يموت جوعا كل دقيقة. لكني سأذكرك بفعل رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم انه ما عاب طعاما قط ان اشتهاه اكله والا سكت فالنشكر الله على نعمه وما افضل علينا وارجوا المعذرة للإطالة للسيد ناشر هذا الموضوع وكل من وافقه على رأيه
يعز علي قراءة هذا الكلام وذاك التعليق
فأين انت يا أخي …..واين من لا يجدون ما يضعون في افواههم لقمة بغير سد رمقهم
لن اسرد ارقاما هنا لتعلم كم من الاطفال يموت جوعا كل دقيقة.
لكني سأذكرك بفعل رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم
انه ما عاب طعاما قط ان اشتهاه اكله والا سكت
فالنشكر الله على نعمه وما افضل علينا
وارجوا المعذرة للإطالة

]]> بواسطة: اماني علان http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-849 اماني علان Wed, 13 Jan 2010 14:40:02 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-849 مرحبا الموضوع كان رائع لاني كمان انا من انصارك يارجائي مابحب الملفوف مرحبا الموضوع كان رائع لاني كمان انا من انصارك يارجائي مابحب الملفوف

]]> بواسطة: اماني علان http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-848 اماني علان Wed, 13 Jan 2010 14:38:09 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-848 لقد اعجبني هذا الموضوع لاني انا كمان من انصارك مابحب الملفوف لقد اعجبني هذا الموضوع لاني انا كمان من انصارك مابحب الملفوف

]]> بواسطة: saifeddin http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-750 saifeddin Sun, 27 Dec 2009 13:46:55 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-750 عصيييييييير ملفوف حلوة منك بس انا بموت بالكفتة بالطحينة :) وما بطيق الملفوف القلوب على بعض عصيييييييير ملفوف
حلوة منك
بس انا بموت بالكفتة بالطحينة :) وما بطيق الملفوف
القلوب على بعض

]]> بواسطة: awss hassan http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-738 awss hassan Tue, 22 Dec 2009 20:13:38 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-738 ra23a bas 3ala alla ma ykon 6be5na elyom mlfoof ra23a bas 3ala alla ma ykon 6be5na elyom mlfoof

]]> بواسطة: elite http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-737 elite Tue, 22 Dec 2009 19:42:19 +0000 http://blog.3alarasi.com/archives/92#comment-737 wallah ya jma3a eno el mlfoof mnee7,,,5satan m3 limon o haik mwadee3,,mtil ma tfdlat lele.....:) wallah ya jma3a eno el mlfoof mnee7,,,5satan m3 limon o haik mwadee3,,mtil ma tfdlat lele…..:)

]]>